onsdag 30 april 2014

Semester och vardagslyx!






Vardagslyx!
Bloggutmaning hos Tatjanis. Kika in där för fler bidrag.
För mig är vardagslyx när jag på kvällarna får krypa upp i denna hörnan med en stor kopp te och koppla av framför tv:n och samtidigt kika på bloggar.



För mig är det semester idag.
Väskorna är packade och förhoppningsvis är allt med...
Snart så bär det av mot Jönköping där vi flyger ifrån.




Jag kommer förmodligen inte vara här inne så mycket under närmaste veckan men en del bilder på Instagram blir det. Ni hittar mig på
hemmapasjuan


Hoppas ni får en bra ledig helg!
Jag kommer njuta av min ledighet i ett förhoppningsvis varmt Turkiet ;)
KRAM





tisdag 29 april 2014

En god låda





En favorit hos mig är kyckling! Jag tröttnar aldrig på det.
Men jag gillar att göra olika varianter.
Här bjuder jag på ett recept med en god kycklinglåda, inte jag som lagade denna det var mannen min.






Recept:
6 st kycklingfiléer
2 pkt bacon
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
mozarellaost
1 dl riven ost
2 msk sweet chili sauce
2 st finhackade vitlöksklyftor
3 msk kycklingfond
salt
svartpeppar


Skär filéerna längsgående i bitar. Skär baconet i bitar. Stek upp detta, salta och peppra.
Blanda creme fraiche, grädde, sweet chili sås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.
Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över. 
Täck ytan med mozarellaosten och den rivna osten. 
Grädda ca 25 min i 200 grader.
Servera med sallad och ris/pasta.

Killarna åt färsk pasta till men jag nöjde mig med avocado och sallad.




Bänkad i soffan efter lite övertid på jobbet, intervallträning i backe med vovvarna och en del fix här hemma. 
De sista kläderna är framlagda men jag kan inte bestämma vad som ska med på denna resan... Tyvärr ser inte vädret helt lovande ut. Så ett par shorts har packats upp och ett par byxor har lagts i, kanske ska ytterligare en kofta med... Ja så där håller jag på, blir inte helt färdigpackat förrän imorgon!


Ha en skön kväll!
Kramisar




måndag 28 april 2014

Kortvecka!




Nytt från ELCE STOCKHOLM här hemma.
Beställde några nummer ifrån Sköna Hem och fick då detta. En bricka som hamnade i köket, ljuslykta och kuddar i tv-rummet och inredningsinspiration från tidningen ;)







Denna arbetsvecka blir väldigt kort för mig! Halva är redan avklarad.
Jobbar imon med sen blir det semester på onsdag. 
Fortsätter med tvätten. Mellansonen åker på studentresa imorgon natt så han har oxå en del packning att göra men han har inte riktigt lika mycket huvudbry som jag :)
Ner till tvättstugan igen...


Hoppas ni haft en bra start på veckan!
Kram på er




söndag 27 april 2014

Scones á la lchf






Min söndagsbild idag blir på nybakade scones. 
Eftersom jag undviker mjöl (nästan) helt nu så blir det enligt lchf.

Gott till räksallad eller till frukosten på morgonen.



Jag hittade receptet hos 56kilo men ändrade lite efter min smak. Så här gjorde jag:

3 ägg
2/3 brk keso
1 dl malda nötter
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
3 tsk bakpulver
1/2 dl kruskakli
1 nypa salt

solroskärnor
pumpakärnor


Blanda ihop de torra ingredienserna, mixa nötterna sedan ägg och keso (jag gjorde det i matberedaren).
Platta ut degen på en pappersklädd plåt med fuktad hand till en sconesliknande platta. Dela i 4 delar. Strö över solroskärnor och pumpakärnor 
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min i 200 grader.






Detta bakades förra söndagen och då gjordes även dessa frallor som är jättepopulära här hemma!
Receptet hittade jag hos Tina.





Lchf-frallor
Recept:
100 g sötmandel
50 g valnötter
50 g sesamfrön
1/2 dl fiberhusk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g solroskärnor
50 g pumpakärnor
25 g hela sesamfrön
25 g hela linfrön
1/2 dl finriven parmesanost eller annan ost
250 g kesella 10 %
6 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandel, valnötter och sesamfrön till ett mjöl. Blanda med övriga torra ingredienser. Vispa upp äggen i en annan bunke. Blanda med kesellan. Blanda allt och låt smeten svälla i 10 minuter. Forma smeten till bullar (smeten ska vara kladdig) och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 25 min.



Inget nybakat här denna morgon för igår var vi på fest.
Progressiv Party
Jättekul! Förrätt, varmrätt och efterrätt delas upp och det är 6 par vid varje måltid. Vi fick förrätt så det var smidigt och vi hade väldigt trevligt vid alla måltiderna sen träffades alla ute i Östanå för fest med dans. 
Klockan började närma sig 3 när jag kom i säng inatt men kunde inte sova på morgonen ändå...
Hundarna och jag har varit ute på promenix och idag ska jag tvätta och plocka fram det som ska med till resan. Den närmar sig nu.
Fotbollsmatch för minstingen sen blir det en lugn kväll här på Sjuan.

Ha en härlig söndag!
KRAM





fredag 25 april 2014

Nu är det helg!






På aftonen fick vi detta fina av goda vänner. Ernst är ju en favorit hos många av oss kvinnor :)
En "mugg" med hans citat och en fin ljuslykta med trollslända. 




Liknande motiv har jag på kudden som var med i paketet från Ellos.



Äntligen börjar denna fredag leda mot avkopplingen!
Trots att jag har haft ledig eftermiddag så har det varit fullt upp... Jag har en viss förmåga att spara det mesta till sista stunden ;) Nästa vecka åker jag till varma (hoppas jag) Turkiet och sommarkläder är ingen favorit hos mig. Så i den delen av garderoben gapar det tomt! I eftermiddag har jag varit nere på stan och letat sommarkläder och bikini, vilket jag hatar att prova med en gråblå kropp. Några kilon har jag ju tappat och som sagt de har inte försvunnit där jag egentligen vill så förra årets bikini fylls inte ut riktig ;)
En del nytt har jag hittat i alla fall. Har oxå handlat blommor servetter m m till morgondagens roliga fest som vi ska på!! Ett kort intensivt träningspass på gymet och fredagsmat med söner och flickvänner har oxå hunnits med.



Nu sitter jag bänkad framför Let´s Dance med toning i håret och funderar på vad jag ska ha på mig imorgon kväll. Kanske blir det en tur till stan på förmiddagen imorgon igen...

Ha en riktigt skön fredagskväll vänner!
Kram på er




torsdag 24 april 2014

En ny chans








En ny chans!
Det är dagens tema på Fabriken.
Och då passar väl vårt vitrinskåp perfekt. Det fick ju både en andra och en tredje chans...
Med det visade jag flera bilder på i detta inlägg.

En andra chans fick rumsgranen här hemma. Tänkte slänga den när julsakerna plockades bort eller i alla fall ställa undan den men den är så fin så den har fått stanna kvar.




Ute står olivträdet som efter förra årets vistelse inomhus tappade alla bladen och jag tyckte att vi slänger den men min kloke man ville ge även detta en andra chans så vi fortsatte att vattna det och vips kom det en massa skott. Denna vintern har det inte tappat alls så mycket blad.
Nu har jag hittat en stor korg (lövkorg på Jem & Fix...) till olivträdet och det har fått komma ut och luftats.




Fler bidrag på Fabrikens torsdagstema denna vecka kan ni se här!


Nu kör vi torsdag!
Kramis




onsdag 23 april 2014

Lille lördag med nåt gott!





Lille lördag idag. Tänkte bjuda er på nåt gott och efter helgens alla godsaker blir det 
Lchf brownies.




Här har ni receptet på hur jag gjorde. Tiden i ugnen kan minskas så de blir lite "kladdigare".

Receptet:
1 ägg
lite kokosfett
1 msk grädde
50 gram mörk choklad
0,5 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1,5 msk hackade nötter
1 msk Stevia socker
1 krm vaniljpulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält choklad och kokosfett tillsammans. Blanda i övriga ingredienser. Fördela smeten i kakformar. 
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Servera med grädde till.




Har haft flera dagar med huvudvärk. Har kommit fram till att det troligen beror på allt som blommar i en fantastisk fart. Trots en dos Ipren och Alvedon har det inte hjälpt så ikväll ska jag inta soffan direkt efter promenaden (hoppas jag...) och komma i säng tidigt. 

Ha en fin onsdag vänner!
Kramisar





tisdag 22 april 2014

Utetid!










Visst har vi haft en underbar påskhelg med vackert väder! 
Vi har tillbringat mycket tid ute. Ätit måltiderna på altanen.
Påskafton var vi och köpte några nya växter som vi planterade. Vi sådde oxå en del frön, blir spännande att se om det kommer växa något...
Några penséer till baksidan blev det med.



En nyfiken Svea undrade vad jag höll på med ;)



Ny vecka är igång och redan onsdag imon dessutom har jag min korta fredag, den går nog snabbt denna veckan oxå.

Idag hämtade jag mitt pass så nu kan jag känna mig lite lugnare. Mannen min spelade golf ikväll så det blev en löparrunda med vovvarna stället för gymet. Inget snabbt tempo direkt och det berodde faktiskt på att hundarna är slöa (i a f den äldste) men vi fick frisk luft och motion ;)


Har ni haft en bra start på arbetsveckan?!
KRAM





måndag 21 april 2014

Det omtalade skåpet!!






Jag har ju berättat för er om det där skåpet som jag hittade på Blocket och gärna ville ha. Annars kan ni läsa om det här och här. Skåpet var i furu men i röran så glömde jag fota det.
Vi (mannen min, jag försökte inte ens...) fick inte ihop skåpet eftersom det var 2 likadana skåp som han sålde och dörrarna passade inte till gångjärnen. Jag sökte mannen flera gånger och till slut fick jag veta att det andra skåpet oxå var sålt och fick 2 olika telefonnummer. Ringde dessa och de hade ingen aning om nåt skåp!
Jag gav upp och sa till mannen att åka till tippen med det halvmålade skåpet... Men min handyman gav sig inte så lätt det fick stå ett tag sen fixade han en del till gångjärnen så att de passade. Målade det klart och nu är det på plats och jag har fyllt det med glas och lite annat. Och nöjd blev jag ;)







Glasskål - Lagerhaus
Vas - LakewoodLivng

Ljuslyktor - Granit

Den långa påskhelgen börjar redan dra sig mot sitt slut...
Oj vad fort det går när man är ledig! Jag hade som vanligt planerat en massa inför helgen allt är så klart inte gjort men jag är nöjd med det som blivit gjort. Det har knappt blivit nån tid i solstolen, hade hoppats på att grunda lite inför resan, men jag har tillbringat mycket tid ute och fått frisk luft.

Nu är sista plåten med lchf-bröd i ugnen och disken ska fixas sen blir det promenix med vovvarna. De är oxå nöjda nu när de får tillbringa så mycket tid i trädgården ;)


Ha ett skönt slut på påskhelgen!
Kram på er








söndag 20 april 2014

Påsktårta och födelsedagsfirande!





Igår hade vi påskafton och det var fullt upp den dagen. 
Nästan... Jag satt en stund i solstolen och njöt av en kopp te och den varma solen.
Det var en del trädgårdsarbeten som gjordes, städning och matfix innan goda vänner kom på besök.




 Påsktårta blev det till efterrätt.
Receptet hittar ni här:

smör
ströbröd

4 ägg
3 dl socker (Stevia)
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
100 g smält avsvalnat smör

Chokladmousse:
2 dl grädde
200 g smält mörk choklad
2 ägg
1 dl socker (Stevia)

Hallon

Glasyr:
200 g mörk choklad
50 g smör
1 dl grädde

Smörj och bröa en form med avtagbara kanter. 
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver, kakao och smält smör. Blanda väl och häll i formen, grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 25 minuter. Lossa kakan ur formen och låt svalna.
Skiva kakan i 3 bottnar. Vispa grädden till chokladmoussen och blanda med chokladen. Dela i gulor och vitor. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa äggvitorna till fast skum.
Blanda försiktigt chokladsmeten med äggulesmeten och vänd sist ner de vispade äggvitorna. 
Bred mosade hallon på ena botten och sedan moussen ovanpå. Gör likadant på den andra bottnen och lägg på locket.
Smält chokladen till glasyren och blanda ner smör och grädde. Bred över tårtan och ställ den kallt, gärna över natten.
Garnera med dragéägg.

En ganska kompakt tårta med mycket smak av choklad (jag hade 52%-ig och Stevia socker) vill man ha fluffigare så behövs det mer chokladmousse eller kanske vispad grädde till.


Även denna dagen har rullat på snabbt fast jag var uppe tidigt och gick morgonpromenaden. Vi har tränat ett pass och varit och hälsat på barnens söta lilla kusin. Nu tänkte jag sätta mig och njuta av solstrålarna en stund men den försvann så det får bli putsning på några fönster och en andra promenad istället.

Här väntar vi på äldste sonen som kommer hem från Jönköping en snabbis ikväll.
Han fyller 21 år idag.
Grattis Victor!!
Tyvärr måste han tillbaka senare ikväll men paket väntar på honom och vi ska grilla oxfilé som han har beställt. 



Ha en fortsatt härlig påskhelg!!
Kramisar







fredag 18 april 2014

Den långa fredagen...





För idag är det väl årets längsta dag :) Långfredagen!
Nu önskar jag att den vore lite extra lång denna dagen, jag har inte gjort hälften än av vad jag planerat men fler lediga dagar kvar....

Huset är nystädat i alla fall och ett extra besök på gymet blev det idag oxå för denna helgen bjuder på alldeles för mycket gott! Hundarna och jag har promenerat dubbla rundor och en del "plock" är gjort. 
En tupp har tillkommit i påskpyntet. Ett litet DIY-projekt, den färgglada tuppen sprayades svart, passade mig bättre.

Fler Påsk DIY-projekt kan ni se här hos Life´s Silverlining.



Jag känner mig lite som tuppen efter en god lunch.
Ska försöka låta bli påskgodiset men några av de här godingarna ska jag "unna" mig.
Anthon Bergh´s mandelägg!
De är jag svag för ;)



Dags att sätta fart om jag inte ska hålla på hela natten...
Ett paket till som kommit så en del nytt som ska packas upp, "nya" vitrinskåpet ska fyllas, de bruna tonerna ska byta plats och nya kuddar ska fram m m. När pysslet är färdigt ska jag baka bullar och påsktårta. Äldste sonen ska fikagäster hemma i Jönköping imon så jag lovade att skicka med nybakade bullar :)


Ha en härlig långfredag!
Kram på er